Multifunctional Peptides from Spanish Dry-Cured Pork Ham: Endothelial Responses and Molecular Modeling Studies

por Martínez-Sánchez, Sara María, Pérez-Sánchez, Horacio, Antonio Gabaldón, José, Abellán-Alemán, José, Montoro-García, Silvia
Publicado 2019

The Effect of Regular Intake of Dry-Cured Ham Rich in Bioactive Peptides on Inflammation, Platelet and Monocyte Activation Markers in Humans

por Martínez-Sánchez, Sara María, Minguela, Alfredo, Prieto-Merino, David, Zafrilla-Rentero, María Pilar, Abellán-Alemán, José, Montoro-García, Silvia
Publicado 2017

Screening for Selective Anticancer Activity of 65 Extracts of Plants Collected in Western Andalusia, Spain

por Calderón-Montaño, José Manuel, Martínez-Sánchez, Sara María, Jiménez-González, Víctor, Burgos-Morón, Estefanía, Guillén-Mancina, Emilio, Jiménez-Alonso, Julio José, Díaz-Ortega, Patricia, García, Felipe, Aparicio, Abelardo, López-Lázaro, Miguel
Publicado 2021