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Martelo Gómez, Raúl J.
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1
Mass Transfer during Atmospheric and Vacuum Frying of Chorizo
por
Castillo, Piedad Margarita Montero
,
Díaz, Lesly Torres
,
Díaz, Sandy Torres
,
Correa, Diofanor Acevedo
,
Martelo Gómez, Raúl J
.
Publicado 2021
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