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Matsushita, Yuika
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1
Altering the fatty acid profile of Yarrowia lipolytica to mimic cocoa butter by genetic engineering of desaturases
por
Konzock, Oliver
,
Matsushita, Yuika
,
Zaghen, Simone
,
Sako, Aboubakar
,
Norbeck, Joakim
Publicado 2022
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