Major Peptides from Amaranth (Amaranthus cruentus) Protein Inhibit HMG-CoA Reductase Activity

por Soares, Rosana Aparecida Manólio, Mendonça, Simone, de Castro, Luíla Ívini Andrade, Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos, Arêas, José Alfredo Gomes
Publicado 2015