Element Content in Different Wheat Flours and Bread Varieties

por Fernández-Canto, María Nerea, García-Gómez, María Belén, Boado-Crego, Sonia, Vázquez-Odériz, María Lourdes, Muñoz-Ferreiro, María Nieves, Lombardero-Fernández, Matilde, Pereira-Lorenzo, Santiago, Romero-Rodríguez, María Ángeles
Publicado 2022