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Nallamilli, Trivikram
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1
Complex coacervation of food grade antimicrobial lauric arginate with lambda carrageenan
por
Nallamilli, Trivikram
,
Ketomaeki, Markus
,
Prozeller, Domenik
,
Mars, Julian
,
Morsbach, Svenja
,
Mezger, Markus
,
Vilgis, Thomas
Publicado 2021
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