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Ngo, Tai Van
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1
Insights into Recent Updates on Factors and Technologies That Modulate the Glycemic Index of Rice and Its Products
por
Ngo, Tai Van
,
Kunyanee, Kannika
,
Luangsakul, Naphatrapi
Publicado 2023
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Polyphenol-Modified Starches and Their Applications in the Food Industry: Recent Updates and Future Directions
por
Ngo, Tai Van
,
Kusumawardani, Sandra
,
Kunyanee, Kannika
,
Luangsakul, Naphatrapi
Publicado 2022
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