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2Viscoelastic and Functional Properties of Cod-Bone Gelatin in the Presence of Xylitol and Steviosidepor Nian, Linyu, Cao, Ailing, Wang, Jing, Tian, Hongyu, Liu, Yongguo, Gong, Lingxiao, Cai, Luyun, Wang, Yanbo
Publicado 2018
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3por Nian, Linyu, Cao, Ailing, Wang, Jing, Tian, Hongyu, Liu, Yongguo, Gong, Lingxiao, Cai, Luyun, Wang, Yanbo
Publicado 2019
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