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Origone, Anabella Lucia
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Título
1
Enzymatic synthesis of new antimicrobial peptides for food purposes
por
Adaro, Mauricio
,
Ibáñez, Ángel Gabriel Salinas
,
Origone, Anabella Lucia
,
Vallés, Diego
,
Guzmán, Fanny
,
Vega, Alba
,
Barberis, Sonia
Publicado 2023
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