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Orrin, Frederick
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1
Chemical Characterization, Sensory Definition and Prediction Model of the Cider Dryness from New York State Apples
por
Picchi, Monica
,
Domizio, Paola
,
Wilson, Matt
,
Santos, Josè
,
Orrin, Frederick
,
Zanoni, Bruno
,
Canuti, Valentina
Publicado 2023
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