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  1. 1
    por Rajo Long, Lucia
    Publicado 2010
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Alimentos funcionales
  2. 2
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Electrónico eBook
    Determinación de la capacidad antioxidante y propiedad funcional de la cáscara de tuna verde (Opuntia ficus indica) sometida a ultrasonido /
  3. 3
    por Zárate Sánchez, Natanael
    Publicado 2016
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Electrónico eBook
    Efecto de la ingesta de un jugo combinado de tuna (púrpura y verde) termoultrasonicado sobre la Glucemia, Triglicéridos, Colesterol y Actividad Antioxidante en ratas Wistar obesas
  4. 4
    por Morales Vera, Aida Porfiria
    Publicado 2001
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, Maria Rosalba…”
    Tesis Libro
    "Efecto nutricio de un suplemento vegetal en la rehabilitación de niños con desnutrición primaria"
  5. 5
    por Morales Vera, Aida Porfiria
    Publicado 2001
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, Maria Rosalba…”
    Tesis Libro
    "Efecto nutricio de un suplemento vegetal en la rehabilitación de niños con desnutrición primaria"
  6. 6
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Efectos de las variables de deshidratación osmotica y secado convectivo sobre la calidad de rebanadas de mango (Mangifera Indica L.)
  7. 7
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Evaluación sensorial de un panqué para deportistas adolescentes de alto rendimiento
  8. 8
    por Pérez Madrigal, Consuelo
    Publicado 2009
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Evaluación química y sensorial de una salchicha a base de conejo en niños
  9. 9
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Elaboración y evaluación sensorial de productos a base de cacahuate y fibra
  10. 10
    por León Leal, William
    Publicado 2009
    Otros Autores: “…Pérez Tinoco, María Rosalba…”
    Tesis Libro
    Elaboración y evaluación sensorial de un yogurt a base de leche de cabra
  11. 11
    por Torres Hernández, Rosa María
    Publicado 2001
    Otros Autores:
    Tesis Libro
    Bloqueo retrobulbar en cirugía de catarata comparando ropivacaina al 0.2% vs lidocaina al 2%
  12. 12
    Otros Autores:
    Tesis Libro
    "Evaluación sensorial de un panqué para deportistas adolescentes de alto rendimiento"
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