Factors Influencing Consumers’ Perceptions of Food: A Study of Apple Juice Using Sensory and Visual Attention Methods

por Włodarska, Katarzyna, Pawlak-Lemańska, Katarzyna, Górecki, Tomasz, Sikorska, Ewa
Publicado 2019

Characterization and Classification of Direct and Commercial Strawberry Beverages Using Absorbance–Transmission and Fluorescence Excitation–Emission Matrix Technique

por Sikorska, Ewa, Nowak, Przemysław, Pawlak-Lemańska, Katarzyna, Sikorski, Marek
Publicado 2022

Characterization of Biodegradable Food Contact Materials under Gamma-Radiation Treatment

por Wiszumirska, Karolina, Czarnecka-Komorowska, Dorota, Kozak, Wojciech, Biegańska, Marta, Wojciechowska, Patrycja, Jarzębski, Maciej, Pawlak-Lemańska, Katarzyna
Publicado 2023