Physicochemical characterization, fatty acid composition, and thermal analysis of Bertholletia excelsa HBK oil

por Pena Muniz, Marcos Antônio, Ferreira dos Santos, Marina Nídia, da Costa, Carlos Emmerson Ferreira, Morais, Luiz, Lamarão, Maria Louze Nobre, Ribeiro-Costa, Roseane Maria, Silva-Júnior, José Otávio Carréra
Publicado 2015