Evaluation of near-infrared hyperspectral imaging for the assessment of potato processing aptitude

por López-Maestresalas, Ainara, Lopez-Molina, Carlos, Oliva-Lobo, Gil Alfonso, Jarén, Carmen, Ruiz de Galarreta, Jose Ignacio, Peraza-Alemán, Carlos Miguel, Arazuri, Silvia
Publicado 2022