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Pereira, Alexis
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1
Upcycling Quince Peel into Bioactive Ingredients and Fiber Concentrates through Multicomponent Extraction Processes
por
Pereira, Alexis
,
Añibarro-Ortega, Mikel
,
Kostić, Marina
,
Nogueira, António
,
Soković, Marina
,
Pinela, José
,
Barros, Lillian
Publicado 2023
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