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1
Effects of taro [Colocasia esculenta (L.) Schott] slices on nutritional quality, sensory quality, and shelf life of Chinese pickled and steamed pork belly
por
Quan, Qinguo
,
Zhang, Yexuan
,
Nawaz, Asad
,
Feng, Luya
,
Qin, Zuodong
Publicado 2023
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