Use of Potential Probiotic Lactic Acid Bacteria (LAB) Biofilms for the Control of Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Escherichia coli O157:H7 Biofilms Formation

por Gómez, Natacha C., Ramiro, Juan M. P., Quecan, Beatriz X. V., de Melo Franco, Bernadette D. G.
Publicado 2016

Bioactive Properties of Syzygium cumini (L.) Skeels Pulp and Seed Phenolic Extracts

por Santos, Catarina A., Almeida, Felipe A., Quecán, Beatriz X. V., Pereira, Patricia A. P., Gandra, Kelly M. B., Cunha, Luciana R., Pinto, Uelinton M.
Publicado 2020