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1
Muscle and Subcutaneous Fatty Acid Composition and the Evaluation of Ageing Time on Meat Quality Parameters of Hispano-Bretón Horse Breed
por
Beldarrain, Lorea R.
,
Morán, Lara
,
Sentandreu, Miguel Ángel
,
Insausti, Kizkitza
,
R. Barron, Luis Javier
,
Aldai, Noelia
Publicado 2021
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