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Rasouli, Majid
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1
Mass transfer analysis and kinetic modeling of ultrasound-assisted osmotic dehydration of kiwifruit slices
por
Salehi, Fakhreddin
,
Cheraghi, Rana
,
Rasouli, Majid
Publicado 2023
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2
Mass transfer kinetics (soluble solids gain and water loss) of ultrasound-assisted osmotic dehydration of apple slices
por
Salehi, Fakhreddin
,
Cheraghi, Rana
,
Rasouli, Majid
Publicado 2022
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