The Quality of Salted Sun-Dried Meat from Young Nellore Bulls Fed Diets with Lauric Acid

por de Araújo, Sergiane A., dos Santos, Fernanda M., Ribeiro, Rebeca D. X., Barbosa, Analívia M., de Andrade, Ederson A., Virginio Júnior, Gercino F., dos Santos, Neiri J. A., da Silva Júnior, Jarbas M., Pereira, Elzânia S., Bezerra, Leilson R., Oliveira, Ronaldo Lopes
Publicado 2022