Antioxidant Properties and Industrial Uses of Edible Polyporales

por Quintero-Cabello, Karen P., Lugo-Flores, Marco A., Rivera-Palafox, Patricia, Silva-Espinoza, Brenda A., González-Aguilar, Gustavo A., Esqueda, Martín, Gaitán-Hernández, Rigoberto, Ayala-Zavala, J. Fernando
Publicado 2021