The Antidiabetic Mechanisms of Polyphenols Related to Increased Glucagon-Like Peptide-1 (GLP1) and Insulin Signaling

por Domínguez Avila, J. Abraham, Rodrigo García, Joaquín, González Aguilar, Gustavo A., de la Rosa, Laura A.
Publicado 2017

Consumption of Spinach and Tomato Modifies Lipid Metabolism, Reducing Hepatic Steatosis in Rats

por Elvira-Torales, Laura Inés, Navarro-González, Inmaculada, Rodrigo-García, Joaquín, Seva, Juan, García-Alonso, Javier, Periago-Castón, María Jesús
Publicado 2020

Enriched Red Wine: Phenolic Profile, Sensory Evaluation and In Vitro Bioaccessibility of Phenolic Compounds

por Muñoz-Bernal, Óscar A., Vazquez-Flores, Alma A., de la Rosa, Laura A., Rodrigo-García, Joaquín, Martínez-Ruiz, Nina R., Alvarez-Parrilla, Emilio
Publicado 2023

Preventing Mislabeling: A Comparative Chromatographic Analysis for Classifying Medical and Industrial Cannabis

por Salazar-Bermeo, Julio, Moreno-Chamba, Bryan, Martínez-Madrid, María Concepción, Valero, Manuel, Rodrigo-García, Joaquín, Hosseinian, Farah, Martín-Bermudo, Francisco, Aguado, Manuel, de la Torre, Rosa, Martí, Nuria, Saura, Domingo
Publicado 2023

Cyanidin-3-O-glucoside: Physical-Chemistry, Foodomics and Health Effects

por Olivas-Aguirre, Francisco J., Rodrigo-García, Joaquín, Martínez-Ruiz, Nina del R., Cárdenas-Robles, Arely I., Mendoza-Díaz, Sandra O., Álvarez-Parrilla, Emilio, González-Aguilar, Gustavo A., de la Rosa, Laura A., Ramos-Jiménez, Arnulfo, Wall-Medrano, Abraham
Publicado 2016

Effect of Elicitation on Polyphenol and Carotenoid Metabolism in Butterhead Lettuce (Lactuca sativa var. capitata)

por Moreno-Escamilla, Jesus Omar, Jimeńez-Hernández, Fátima Estefanía, Alvarez-Parrilla, Emilio, de la Rosa, Laura A., Martínez-Ruiz, Nina del Rocío, González-Fernández, Raquel, Orozco-Lucero, Ernesto, González-Aguilar, Gustavo A., García-Fajardo, Jorge A., Rodrigo-García, Joaquín
Publicado 2020

Brosimum alicastrum Sw. (Ramón): An Alternative to Improve the Nutritional Properties and Functional Potential of the Wheat Flour Tortilla

por Subiria-Cueto, Rodrigo, Larqué-Saavedra, Alfonso, Reyes-Vega, María L., de la Rosa, Laura A., Santana-Contreras, Laura E., Gaytán-Martínez, Marcela, Vázquez-Flores, Alma A., Rodrigo-García, Joaquín, Corral-Avitia, Alba Y., Núñez-Gastélum, José A., Martínez-Ruiz, Nina R.
Publicado 2019

Functionality of Bread and Beverage Added with Brosimum alicastrum Sw. Seed Flour on the Nutritional and Health Status of the Elderly

por Rodríguez-Tadeo, Alejandra, del Hierro-Ochoa, Julio C., Moreno-Escamilla, Jesús O., Rodrigo-García, Joaquín, de la Rosa, Laura A., Alvarez-Parrilla, Emilio, López-Díaz, José A., Vidaña-Gaytán, María E., González-Valles, María N., Larqué-Saavedra, Alfonso, Martínez-Ruiz, Nina del Rocío
Publicado 2021