Time Evolution of Microbial Composition and Metabolic Profile for Biogenic Amines and Free Amino Acids in a Model Cucumber Fermentation System Brined with 0.5% to 5.0% Sodium Chlor...

por Świder, Olga, Wójcicki, Michał, Bujak, Marzena, Juszczuk-Kubiak, Edyta, Szczepańska, Magdalena, Roszko, Marek Ł.
Publicado 2021

Transcriptional Regulation of the Multiple Resistance Mechanisms in Salmonella—A Review

por Wójcicki, Michał, Świder, Olga, Daniluk, Kamila J., Średnicka, Paulina, Akimowicz, Monika, Roszko, Marek Ł., Sokołowska, Barbara, Juszczuk-Kubiak, Edyta
Publicado 2021

Valorization of Brewery Wastes for the Synthesis of Silver Nanocomposites Containing Orthophosphate

por Sudagar, Alcina Johnson, Rangam, Neha Venkatesh, Ruszczak, Artur, Borowicz, Paweł, Tóth, József, Kövér, László, Michałowska, Dorota, Roszko, Marek Ł., Noworyta, Krzysztof R., Lesiak, Beata
Publicado 2021