Heating and storage of structured acylglycerols with succinyl-linked stigmasterol residue does not cause negative chemical or biological changes

por Rudzińska, M., Grygier, A., Olejnik, A., Kowalska, K., Kmiecik, D., Chojnacka, A., Gładkowski, W., Grudniewska, A., Przybylski, R.
Publicado 2023