Simón Ruiz

[[Archivo:Pantoja de la cruz-simon ruiz.jpg|thumb|220px|Círculo de Juan Pantoja de la Cruz: ''Retrato de Simón Ruiz'', 1597, óleo sobre lienzo, 207 x 128 cm, Medina del Campo, Fundación Simón Ruiz, depositado en la Fundación Museo de las Ferias.]]

Simón Ruiz Embito (Belorado, Burgos 1525-Medina del Campo, Valladolid 1597) fue un comerciante dedicado al comercio al por mayor, que también se dedicó a las finanzas internacionales convirtiéndose en un mercader-banquero con agentes en toda Europa, entre cuyos clientes se contaba Felipe II.

En Medina del Campo se encuentra su archivo y el del hospital por él fundado, el denominado archivo de Simón Ruiz, propiedad de la Fundación Simón Ruiz. Es el único archivo completo de un financiero español del y está compuesto por 56 721 cartas comerciales datadas entre los años 1553 y 1630. Declarado Bien de Interés Cultural por la Junta de Castilla y León en diciembre de 2017, desde junio de 2015 lo gestiona la Fundación Museo de las Ferias por Convenio de Colaboración suscrito entre las dos instituciones. proporcionado por Wikipedia