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Safarpour, Behnaz
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1
Evaluation of antioxidant properties of nanoencapsulated sage (Salvia officinalis L.) extract in biopolymer coating based on whey protein isolate and Qodumeh Shahri (Lepidium perfo...
por
Safarpour, Behnaz
,
Kenari, Reza E.
,
Farmani, Jamshid
Publicado 2022
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