Catalytic Properties of Amylolytic Enzymes Produced by Gongronella butleri Using Agroindustrial Residues on Solid-State Fermentation

por Cavalheiro, Gabriéla Finoto, Sanguine, Isadora Stranieri, Santos, Flávia Regina da Silva, da Costa, Ana Carolina, Fernandes, Matheus, da Paz, Marcelo Fossa, Fonseca, Gustavo Graciano, Leite, Rodrigo Simões Ribeiro
Publicado 2017