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Sheikh, Mohd Aaqib
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1
Synergistic effect of microwave heating and hydrothermal treatment on cyanogenic glycosides and bioactive compounds of plum (Prunus domesticaL.) kernels: An analytical approach
por
Sheikh, Mohd Aaqib
,
Saini, Charanjiv Singh
,
Sharma, Harish Kumar
Publicado 2021
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2
Investigating the Effect of Supercritical Carbon Dioxide Treatment on the Rheological, Thermal, and Functional Properties of Plum (Prunus domestica L.) Kernel Protein Isolates
por
Sheikh, Mohd Aaqib
,
Saini, Charanjiv Singh
,
Sharma, Harish Kumar
Publicado 2023
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