Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Shen, Yimei', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
  1. 1
    por Chen, Zhou, Shen, Yimei, Xu, Jiangqi
    Publicado 2023
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    A Strategy for Rapid Acquisition of the β-D-Fructofuranosidase Gene through Chemical Synthesis and New Function of Its Encoded Enzyme to Improve Gel Properties during Yogurt Processing
  2. 2
    por Chen, Zhou, Shen, Yimei, Xu, Jiangqi
    Publicado 2023
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    Efficient Degradation for Raffinose and Stachyose of a β-D-Fructofuranosidase and Its New Function to Improve Gel Properties of Coagulated Fermented-Soymilk
  3. 3
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    Expression and characterization of a protease-resistant β-d-fructofuranosidase BbFFase9 gene suitable for preparing invert sugars from soybean meal
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