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Shokraneh, Nadia
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Título
1
Textural and Rheological Properties of Sliceable Ketchup
por
Shokraneh, Nadia
,
Alimi, Mazdak
,
Shahidi, Seyed-Ahmad
,
Mizani, Maryam
,
Bameni Moghadam, M.
,
Rafe, Ali
Publicado 2023
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