In Silico Identification of Peptides with PPARγ Antagonism in Protein Hydrolysate from Rice (Oryza sativa)

por Ruiz-López, Felipe de Jesús, Espinosa-Rodríguez, Bryan Alejandro, Silva-Mares, David Arturo, González-Martínez, Blanca Edelia, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Méndez-López, Luis Fernando, Vázquez-Rodríguez, Jesús Alberto
Publicado 2023