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Sim, Ki‐Hyeon
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1
Phenolic compounds, antioxidant capacity, and α‐amylase and α‐glucosidase inhibitory activity of ethanol extracts of perilla seed meal
por
Choi, Ga‐Young
,
Han, Young‐Sil
,
Sim, Ki‐Hyeon
,
Kim, Myung‐Hyun
Publicado 2023
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Changes in the Physicochemical Properties, Antioxidant Activity and Metabolite Analysis of Black Elephant Garlic (Allium ampeloprasum L.) during Aging Period
por
Nam, Se-Hyun
,
Han, Young-Sil
,
Sim, Ki-Hyeon
,
Yang, Seung-Ok
,
Kim, Myung-Hyun
Publicado 2022
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