Fatty Acid Composition and Oxidative Stability of the Lipid Fraction of Skin-On and Skinless Fillets of Prussian Carp (Carassius gibelio)

por Skałecki, Piotr, Kaliniak-Dziura, Agnieszka, Domaradzki, Piotr, Florek, Mariusz, Kępka, Monika
Publicado 2020

Relationships between the Content of Phenolic Compounds and the Antioxidant Activity of Polish Honey Varieties as a Tool for Botanical Discrimination

por Kędzierska-Matysek, Monika, Stryjecka, Małgorzata, Teter, Anna, Skałecki, Piotr, Domaradzki, Piotr, Florek, Mariusz
Publicado 2021

Residues of Pesticides and Heavy Metals in Polish Varietal Honey

por Kędzierska-Matysek, Monika, Teter, Anna, Skałecki, Piotr, Topyła, Barbara, Domaradzki, Piotr, Poleszak, Ewa, Florek, Mariusz
Publicado 2022

Microbiological Changes in Meat and Minced Meat from Beavers (Castor fiber L.) during Refrigerated and Frozen Storage

por Ziomek, Monika, Drozd, Łukasz, Gondek, Michał, Pyz-Łukasik, Renata, Pedonese, Francesca, Florek, Mariusz, Domaradzki, Piotr, Skałecki, Piotr
Publicado 2021

Central Effects of the Designer Drug Mephedrone in Mice—Basic Studies

por Serefko, Anna, Bielecka-Papierz, Gabriela, Talarek, Sylwia, Szopa, Aleksandra, Skałecki, Piotr, Szewczyk, Bernadeta, Radziwoń-Zaleska, Maria, Poleszak, Ewa
Publicado 2022

Content and Solubility of Collagen and Their Relation to Proximate Composition and Shear Force of Meat from Different Anatomical Location in Carcass of European Beaver (Castor fibe...

por Florek, Mariusz, Domaradzki, Piotr, Skałecki, Piotr, Ryszkowska-Siwko, Małgorzata, Ziomek, Monika, Tajchman, Katarzyna, Gondek, Michał, Pyz-Łukasik, Renata
Publicado 2022

Antioxidant Properties and Proximate Composition of Different Tissues of European Beaver

por Florek, Mariusz, Domaradzki, Piotr, Skałecki, Piotr, Stryjecka, Małgorzata, Tajchman, Katarzyna, Kaliniak-Dziura, Agnieszka, Teter, Anna, Kędzierska-Matysek, Monika
Publicado 2022

Meat Nutritional Value of Puławska Fattening Pigs, Polish Large White × Puławska Crossbreeds and Hybrids of DanBred

por Siemiński, Grzegorz, Skałecki, Piotr, Florek, Mariusz, Domaradzki, Piotr, Poleszak, Ewa, Dmoch, Małgorzata, Ryszkowska-Siwko, Małgorzata, Kędzierska-Matysek, Monika, Teter, Anna, Kowalczyk, Marek, Kaliniak-Dziura, Agnieszka
Publicado 2023

The Interaction of Selective A1 and A2A Adenosine Receptor Antagonists with Magnesium and Zinc Ions in Mice: Behavioural, Biochemical and Molecular Studies

por Szopa, Aleksandra, Bogatko, Karolina, Herbet, Mariola, Serefko, Anna, Ostrowska, Marta, Wośko, Sylwia, Świąder, Katarzyna, Szewczyk, Bernadeta, Wlaź, Aleksandra, Skałecki, Piotr, Wróbel, Andrzej, Mandziuk, Sławomir, Pochodyła, Aleksandra, Kudela, Anna, Dudka, Jarosław, Radziwoń-Zaleska, Maria, Wlaź, Piotr, Poleszak, Ewa
Publicado 2021