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1
Insights Into the Complexity of Yeast Extract Peptides and Their Utilization by Streptococcus thermophilus
por
Proust, Lucas
,
Sourabié, Alain
,
Pedersen, Martin
,
Besançon, Iris
,
Haudebourg, Eloi
,
Monnet, Véronique
,
Juillard, Vincent
Publicado 2019
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