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1
Decontamination of Minimally-Processed Fresh Lettuce Using Reuterin Produced by Lactobacillus reuteri
por
Asare, Paul T.
,
Greppi, Anna
,
Stettler, Martina
,
Schwab, Clarissa
,
Stevens, Marc J. A.
,
Lacroix, Christophe
Publicado 2018
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