Mostrando 1 - 6 Resultados de 6 Para Buscar 'Stroe, Silviu-Gabriel', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
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    Development and Quality Evaluation of Rigatoni Pasta Enriched with Hemp Seed Meal
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    The Effect of Sodium Reduction by Sea Salt and Dry Sourdough Addition on the Wheat Flour Dough Rheological Properties
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    The Effect of Sea Salt, Dry Sourdough and Fermented Sugar as Sodium Chloride Replacers on Rheological Behavior of Wheat Flour Dough
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    Impact of Germination on the Microstructural and Physicochemical Properties of Different Legume Types
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    Addition of Amaranth Flour of Different Particle Sizes at Established Doses in Wheat Flour to Achieve a Nutritional Improved Wheat Bread
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    Physicochemical Characteristics and Microstructure of Ancient and Common Wheat Grains Cultivated in Romania
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