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1
Potential of Plant Proteins Digested In Silico by Gastrointestinal Enzymes as Nutritional Supplement for COVID-19 Patients
por
Luo, Zhen
,
Su, Keying
,
Zhang, Xuewu
Publicado 2020
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2
Study on the antioxidant activity of peptides from soybean meal by fermentation based on the chemical method and AAPH‐induced oxidative stress
por
Ma, JuanJuan
,
Su, Keying
,
Chen, Meimei
,
Wang, Shuo
Publicado 2023
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