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Tan, Sing Pei
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1
An Optimised Aqueous Extract of Phenolic Compounds from Bitter Melon with High Antioxidant Capacity
por
Tan, Sing Pei
,
Stathopoulos, Costas
,
Parks, Sophie
,
Roach, Paul
Publicado 2014
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2
Optimising the Encapsulation of an Aqueous Bitter Melon Extract by Spray-Drying
por
Tan, Sing Pei
,
Kha, Tuyen Chan
,
Parks, Sophie
,
Stathopoulos, Costas
,
Roach, Paul D.
Publicado 2015
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