Elimination of coliforms and Salmonella spp. in sheep meat by gamma irradiation treatment

por Henriques, Luciana Salles Vasconcelos, da Costa Henry, Fábio, Barbosa, João Batista, Ladeira, Silvania Alves, de Faria Pereira, Silvia Menezes, da Silva Antonio, Isabela Maria, Teixeira, Gina Nunes, Martins, Meire Lelis Leal, de Carvalho Vital, Helio, dos Prazeres Rodrigues, Dália, dos Reis, Eliane Moura Falavina
Publicado 2014