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Telli, Arife Ezgi
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1
Comparison of meat quality characteristics of dry aged lamb loins and optimization of dry aging process
por
Gürbüz, Ümit
,
Kahraman, Hatice Ahu
,
Telli, Arife Ezgi
,
Biçer, Yusuf
,
Doğruer, Yusuf
Publicado 2022
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