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1
Extracellular Proteolytic Activity and Amino Acid Production by Lactic Acid Bacteria Isolated from Malaysian Foods
por
Toe, Cui Jin
,
Foo, Hooi Ling
,
Loh, Teck Chwen
,
Mohamad, Rosfarizan
,
Abdul Rahim, Raha
,
Idrus, Zulkifli
Publicado 2019
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