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Tong, Xiaofeng
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1
Effect of different starch acetates on the quality characteristics of frozen cooked noodles
por
Zhang, Kangyi
,
Zhao, Di
,
Ma, Xiaojing
,
Guo, Dongxu
,
Tong, Xiaofeng
,
Zhang, Yun
,
Qu, Lingbo
Publicado 2022
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