Elephant Black Garlic’s Beneficial Properties for Hippocampal Neuronal Network, Chemical Characterization and Biological Evaluation

por Gavilán, Javiera, Mardones, Claudia, Oyarce, Gabriela, Triviño, Sergio, Espinoza-Rubilar, Nicole, Ramírez-Molina, Oscar, Pérez, Claudia, Becerra, José, Varas, Patricio, Duran-Arcos, Robinson, Muñoz-Montesino, Carola, Moraga-Cid, Gustavo, Yévenes, Gonzalo E., Fuentealba, Jorge
Publicado 2023