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Valencia-Flores, Dora C.
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1
Quality Characteristics and Shelf-Life of Ultra-High Pressure Homogenized (UHPH) Almond Beverage
por
Ferragut, Victoria
,
Valencia-Flores, Dora C
.
,
Pérez-González, Marianita
,
Gallardo, Joan
,
Hernández-Herrero, Manuela
Publicado 2015
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