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1
Quality Assessment of Cookies Made from Composite Flours Containing Malted Barley Flour and Wheat Flour
por
Jukić, Marko
,
Nakov, Gjore
,
Komlenić, Daliborka Koceva
,
Vasileva, Nastia
,
Šumanovac, Franjo
,
Lukinac, Jasmina
Publicado 2022
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