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Wajs, Joanna
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1
Shaping the Physicochemical, Functional, Microbiological and Sensory Properties of Yoghurts Using Plant Additives
por
Wajs, Joanna
,
Brodziak, Aneta
,
Król, Jolanta
Publicado 2023
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2
Organic versus Conventional Raw Cow Milk as Material for Processing
por
Brodziak, Aneta
,
Wajs, Joanna
,
Zuba-Ciszewska, Maria
,
Król, Jolanta
,
Stobiecka, Magdalena
,
Jańczuk, Anna
Publicado 2021
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