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Wang, Jiaxun
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1
Tremella Polysaccharide Has Potential to Retard Wheat Starch Gel System Retrogradation and Mechanism Research
por
Wang, Jiaxun
,
Zhang, Shanshan
,
Wang, Nan
,
Fan, Hongxiu
,
Wang, Hanmiao
,
Liu, Tingting
Publicado 2023
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