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Zhang, Mapinyi
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1
Effect of Catechin on Yolk Immunoglobulin Structure and Properties: A Polyphenol–Protein Interaction Approach
por
Liu, Lili
,
Zhang, Xiaodan
,
Zhang, Mapinyi
,
Zhang, Mengjun
,
Cheng, Weiwei
,
Xu, Baocheng
Publicado 2023
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