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1
Widely Targeted UHPLC-MS/MS Metabolomic Analysis on the Chemical Variation in Blueberry-Filled Pastries During Processing
por
Zheng, Jie
,
Wu, Zhongjun
,
Yang, Nan
,
Zhou, Kangning
,
Hu, Wenzhong
,
Ou, Shiyi
,
Liu, Pengzhan
Publicado 2020
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