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1
Sequential Inoculation of Native Non-Saccharomyces and Saccharomyces cerevisiae Strains for Wine Making
por
Padilla, Beatriz
,
Zulian, Laura
,
Ferreres, Àngela
,
Pastor, Rosa
,
Esteve-Zarzoso, Braulio
,
Beltran, Gemma
,
Mas, Albert
Publicado 2017
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